{"id":258838,"date":"2025-10-13T08:50:16","date_gmt":"2025-10-13T08:50:16","guid":{"rendered":"https:\/\/tcpos.com\/?p=258838"},"modified":"2025-12-16T11:08:13","modified_gmt":"2025-12-16T11:08:13","slug":"ottimizzare-il-percorso-cliente-nella-ristorazione-in-location-affollate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tcpos.com\/it\/blog\/ottimizzare-il-percorso-cliente-nella-ristorazione-in-location-affollate\/","title":{"rendered":"Ottimizzare la customer journey in contesti ad alta affluenza di pubblico"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;][et_pb_row column_structure=&#8221;1_4,3_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;90%&#8221; max_width=&#8221;1980px&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; custom_margin=&#8221;0px||0px||true|false&#8221; custom_margin_tablet=&#8221;0px||||false|false&#8221; custom_margin_phone=&#8221;0px||||false|false&#8221; custom_margin_last_edited=&#8221;on|tablet&#8221; custom_padding=&#8221;0px||0px||true|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_padding=&#8221;||||false|false&#8221; sticky_position=&#8221;top&#8221; sticky_offset_top=&#8221;50px&#8221; sticky_limit_bottom=&#8221;section&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;0px||0px||false|false&#8221; custom_padding=&#8221;0px||10px||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;]<\/p>\n<h4><strong>Contenuti<\/strong><\/h4>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;0px||20px||false|false&#8221; custom_padding=&#8221;0px||0px||false|false&#8221; hover_enabled=&#8221;0&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221; sticky_enabled=&#8221;0&#8243;]<\/p>\n<div class=\"elementor-toc__list-item-text-wrapper\"><a href=\"#1\" class=\"elementor-toc__list-item-text elementor-toc__top-level\">Preparare il cliente all\u2019esperienza mediante i canali digitali<\/a><\/div>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;0px||20px||false|false&#8221; custom_padding=&#8221;0px||0px||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;]<\/p>\n<div class=\"elementor-toc__list-item-text-wrapper\"><a href=\"#2\" class=\"elementor-toc__list-item-text elementor-toc__top-level\">Le fasi critiche durante la permanenza sul posto<\/a><\/div>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;0px||20px||false|false&#8221; custom_padding=&#8221;0px||0px||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;]<\/p>\n<div class=\"elementor-toc__list-item-text-wrapper\"><a href=\"#3\" class=\"elementor-toc__list-item-text elementor-toc__top-level\">Trovare il giusto equilibrio tra velocit\u00e0 e servizio<\/a><\/div>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;0px||20px||false|false&#8221; custom_padding=&#8221;0px||0px||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;]<\/p>\n<div class=\"elementor-toc__list-item-text-wrapper\"><a href=\"#4\" class=\"elementor-toc__list-item-text elementor-toc__top-level elementor-item-active\">Rafforzare la fidelizzazione dopo il servizio<\/a><\/div>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;0px||20px||false|false&#8221; custom_padding=&#8221;0px||0px||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;]<\/p>\n<div class=\"elementor-toc__list-item-text-wrapper\"><a href=\"#5\" class=\"elementor-toc__list-item-text elementor-toc__top-level\">La visione d\u2019insieme<\/a><\/div>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;50px||||false|false&#8221; global_module=&#8221;256606&#8243; saved_tabs=&#8221;all&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;]<!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div class=\"et_pb_text_inner\" style=\"padding-bottom:5px;\"><pee><strong>Condividi questo Blog<\/strong><\/pee><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div class=\"et_social_networks et_social_autowidth et_social_darken et_social_circle et_social_left et_social_no_animation et_social_outer_dark\"><!-- [et_pb_line_break_holder] -->\t\t\t\t\t<!-- [et_pb_line_break_holder] -->\t\t\t\t\t<\/p>\n<ul class=\"et_social_icons_container\">\n<li class=\"et_social_linkedin\"><!-- [et_pb_line_break_holder] -->\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"http:\/\/www.linkedin.com\/shareArticle?mini=true&amp;url=https%3A%2F%2Ftcpos.com%2Fpci-dss-level-1-certification%2F&amp;title=Zucchetti%20achieves%20PCI%20DSS%20Level%201%20certification\" class=\"et_social_share\" rel=\"nofollow\" data-social_name=\"linkedin\" data-post_id=\"256387\" data-social_type=\"share\" data-location=\"inline\" data-cmp-ab=\"2\"><!-- [et_pb_line_break_holder] -->\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"et_social_icon et_social_icon_linkedin\"><\/i><span class=\"et_social_overlay\"><\/span><!-- [et_pb_line_break_holder] -->\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><!-- [et_pb_line_break_holder] -->\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] -->\t\t\t\t<\/div>\n<p>[\/et_pb_code][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_padding=&#8221;0px||0px||true|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_line_height=&#8221;2em&#8221; custom_margin=&#8221;0px||||false|false&#8221; custom_padding=&#8221;0px||||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;]<\/p>\n<p><span>Nei contesti molti frequentati come stadi, aeroporti e stazioni ferroviarie, i clienti della ristorazione si aspettano la stessa rapidit\u00e0, semplicit\u00e0 e personalizzazione che trovano nei loro locali abituali. <\/span><\/p>\n<p>Per gli operatori del settore, questa \u00e8 al tempo stesso una sfida e un\u2019opportunit\u00e0. Ma in che modo \u00e8 possibile ridurre gli attriti lungo la customer journey e, allo stesso tempo, garantire un\u2019esperienza personalizzata e memorabile anche in contesti ad alta intensit\u00e0 operativa? <\/p>\n<p>Parliamone.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text module_id=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_line_height=&#8221;2em&#8221; custom_margin=&#8221;50px||||false|false&#8221; hover_enabled=&#8221;0&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221; sticky_enabled=&#8221;0&#8243;]<\/p>\n<h2><strong>Preparare il cliente all\u2019esperienza mediante i canali digitali<\/strong><\/h2>\n<p><strong><\/strong><\/p>\n<p>Per la maggior parte dei clienti, l\u2019esperienza inizia ben prima dell\u2019arrivo sul posto. Prendiamo gli stadi, ad esempio: il primo punto di contatto \u00e8 spesso rappresentato dal biglietto. Oggi si riconosce sempre pi\u00f9 che il biglietto non \u00e8 solo uno strumento di accesso, ma anche un\u2019opportunit\u00e0 per proporre servizi aggiuntivi, come offerte food &amp; beverage combinate o preordini di merchandising, che generano nuovi flussi di ricavo e influenzano le aspettative fin dalle prime fasi.   <\/p>\n<p>Pensiamo al tifoso che acquista un biglietto comprensivo di bevanda e snack, oppure preordina la maglia del proprio giocatore preferito prima di uscire di casa. Queste interazioni migliorano l\u2019esperienza e aumentano la probabilit\u00e0 che il cliente spenda di pi\u00f9, si senta coinvolto e ritorni. <\/p>\n<p>I grandi hub per viaggiatori, come aeroporti e stazioni, il primo contatto pu\u00f2 avvenire attraverso un\u2019e-mail della compagnia aerea, un\u2019app mobile o un chiosco digitale. I viaggiatori si trovano spesso sotto pressione, in ambienti a loro poco familiari: per questo, aggiornamenti in tempo reale e funzionalit\u00e0 di preordine diventano elementi fondamentali dell\u2019esperienza. <\/p>\n<p>Per gli operatori, queste soluzioni portano anche benefici operativi. I dati raccolti da prenotazioni e preordini offrono visibilit\u00e0 sulle preferenze dei clienti, facilitano la previsione della domanda, contribuiscono a ridurre gli sprechi e ad alleggerire la pressione operativa dell\u2019ultimo minuto. <\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text module_id=&#8221;2&#8243; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_line_height=&#8221;2em&#8221; custom_margin=&#8221;50px||||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;]<\/p>\n<h2><strong>Le fasi critiche durante la permanenza sul posto<\/strong><\/h2>\n<p><strong><\/strong><\/p>\n<p>Una volta arrivati sul posto, la pressione si fa sentire. Code lunghe, men\u00f9 poco chiari e pagamenti lenti possono compromettere rapidamente l\u2019esperienza del cliente. <\/p>\n<p>Strutture ad alta affluenza come stadi, aeroporti e stazioni stanno puntando sempre pi\u00f9 su soluzioni self-service, chioschi e POS mobili per ridurre le code e ottimizzare i flussi operativi. Prendiamo uno stadio della Bundesliga, dove i tifosi ora possono personalizzare le maglie presso un chiosco digitale prima dell\u2019inizio della partita. Una volta confermato l\u2019ordine, la produzione parte subito, eliminando le attese e garantendo l\u2019articolo desiderato senza perdersi il match.   <\/p>\n<p>Nel settore dei servizi legati ai trasporti, l\u2019autonomia del cliente \u00e8 ancora pi\u00f9 importante. I viaggiatori vogliono ordinare, pagare e ripartire in modo rapido. Differenze linguistiche, tempi ristretti e luoghi non abituali possono portare stress, e proprio per questo si aspettano soluzioni intuitive, in grado di funzionare senza problemi.  <\/p>\n<p>Per gli operatori, questo significa dotarsi di sistemi di cassa in grado di gestire pagamenti multilingua, multivaluta e conformi alle normative fiscali, senza ostacolare la fluidit\u00e0 delle transazioni.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text module_id=&#8221;3&#8243; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_line_height=&#8221;2em&#8221; custom_margin=&#8221;50px||||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;]<\/p>\n<h2><strong>Trovare il giusto equilibrio tra velocit\u00e0 e servizio<\/strong><\/h2>\n<p><strong><\/strong><\/p>\n<p>Man mano che le aziende della ristorazione e dell\u2019hospitality adottano strumenti digitali per semplificare i punti di contatto con il cliente, emerge sempre la stessa domanda: come trovare il giusto equilibrio tra automazione e un servizio che mantenga un tocco umano? <\/p>\n<p>La tecnologia semplifica i processi, ma non \u00e8 pensata per sostituire le persone. Il suo vero valore sta nel rendere le interazioni pi\u00f9 efficaci e significative. Snellire le operazioni non significa rinunciare al tocco umano: al contrario, permette di riorientare il personale verso attivit\u00e0 a maggiore valore aggiunto, come rispondere alle domande, gestire ordini personalizzati o assistere gli ospiti meno esperti con gli strumenti digitali.   <\/p>\n<p>Un ottimo esempio \u00e8 il lavoro di Zucchetti con il Bayer 04 Leverkusen, dove sono state introdotte casse mobili per poter accettare pagamenti direttamente in coda. Il risultato: meno attesa per i tifosi, pi\u00f9 contatto personale e un\u2019esperienza complessiva migliorata. <\/p>\n<p>Ma la personalizzazione non richiede sempre un\u2019interazione diretta. Con soluzioni POS come TCPOS, pu\u00f2 avvenire in modo invisibile: ricordare un ordine precedente, mostrare i contenuti nella lingua del cliente o proporre l\u2019offerta giusta al momento giusto. L\u2019obiettivo \u00e8 offrire un servizio pertinente, rapido e personalizzabile, senza che il cliente debba fare alcuno sforzo.  <\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text module_id=&#8221;4&#8243; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_line_height=&#8221;2em&#8221; custom_margin=&#8221;50px||||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;]<\/p>\n<h2><strong>Rafforzare la fidelizzazione dopo il servizio<\/strong><\/h2>\n<p><strong><\/strong><\/p>\n<p>La customer journey non si conclude con il pagamento. Dopo la visita, molti operatori non sfruttano appieno strumenti di feedback e fidelizzazione. <\/p>\n<p>I sondaggi generici ottengono raramente risposte e, quando succede, sono spesso quelle dei clienti insoddisfatti. Con i giusti incentivo, come codici sconto o contenuti esclusivi, il feedback diventa pi\u00f9 frequente e pi\u00f9 utile. <\/p>\n<p>Anche la fidelizzazione si evolve. Al posto di sistemi a punti complessi, gli operatori utilizzano ricevute digitali o registrazioni su app per attivare offerte mirate e tempestive. Negli aeroporti, questo potrebbe significare collegare la fidelizzazione agli account delle compagnie aeree. Negli stadi, potrebbe trattarsi di uno sconto sul merchandising per i nuovi utenti dell\u2019app.   <\/p>\n<p>Soluzioni centralizzate come TCPOS, che gestiscono campagne su pi\u00f9 canali (chioschi, casse, digital signage e app mobile), aiutano le strutture a ottenere di pi\u00f9 con meno risorse.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text module_id=&#8221;5&#8243; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_line_height=&#8221;2em&#8221; custom_margin=&#8221;50px||||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;]<\/p>\n<h2><strong>La visione d\u2019insieme<\/strong><\/h2>\n<p><strong><\/strong><\/p>\n<p>Per rispondere alle crescenti aspettative dei clienti, le piattaforme POS moderne e modulari come TCPOS di Zucchetti offrono la flessibilit\u00e0 e le funzionalit\u00e0 necessarie. Grazie a un supporto omnicanale completo \u2013 che comprende app mobile e web per il preordine, casse tradizionali e automatiche, chioschi self-order e strumenti per raccogliere feedback \u2013 Zucchetti assicura un&#8217;esperienza fluida e connessa in ogni fase del percorso del cliente. <\/p>\n<p>Progettato per supportare sia le attivit\u00e0 retail che quelle di ristorazione, TCPOS gestisce reti composte da pi\u00f9 filiali, valute e integrazioni all\u2019interno di un unico sistema scalabile. Questo consente agli operatori di modernizzare il proprio business in modo efficiente, senza dover riprogettare l\u2019intera infrastruttura o affrontare transizioni complesse. <\/p>\n<p>Guardando al futuro, innovazioni come l\u2019upselling guidato dall\u2019intelligenza artificiale, l\u2019ottimizzazione per dispositivi mobili e gli strumenti per monitorare l\u2019impatto ambientale continueranno a influenzare l\u2019esperienza dei clienti. Anche se la tecnologia evolve, le priorit\u00e0 restano le stesse: semplificare il percorso, velocizzare il servizio e offrire ai clienti un motivo per tornare. <\/p>\n<p>Che si tratti di un tifoso in cerca di uno snack durante l\u2019intervallo o di un viaggiatore che vuole mangiare qualcosa prima di partire, ci\u00f2 che fa la differenza \u00e8 la continuit\u00e0 dell\u2019esperienza, dal primo contatto fino alla conclusione.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=&#8221;@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wYWdlIiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6Ijg3MSIsImVuYWJsZV9odG1sIjoib2ZmIn19@&#8221; button_text=&#8221;RICHIEDI INFORMAZIONI&#8221; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _dynamic_attributes=&#8221;button_url&#8221; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_button=&#8221;on&#8221; button_text_color=&#8221;#FFFFFF&#8221; button_bg_color=&#8221;#0788AF&#8221; button_border_width=&#8221;0px&#8221; button_bg_color_tablet=&#8221;#0788AF&#8221; button_bg_color_phone=&#8221;#0788AF&#8221; button_bg_color_last_edited=&#8221;on|desktop&#8221; button_border_radius_last_edited=&#8221;off|desktop&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; button_border_radius__hover_enabled=&#8221;on|hover&#8221; button_border_radius__hover=&#8221;100px&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ContenutiPreparare il cliente all\u2019esperienza mediante i canali digitaliLe fasi critiche durante la permanenza sul postoTrovare il giusto equilibrio tra velocit\u00e0 e servizioRafforzare la fidelizzazione dopo il servizioLa visione d\u2019insiemeNei contesti molti frequentati come stadi, aeroporti e stazioni ferroviarie, i clienti della ristorazione si aspettano la stessa rapidit\u00e0, semplicit\u00e0 e personalizzazione che trovano nei loro locali [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":258834,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[80],"tags":[],"class_list":["post-258838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tcpos.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/258838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tcpos.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tcpos.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tcpos.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tcpos.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=258838"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/tcpos.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/258838\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":259261,"href":"https:\/\/tcpos.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/258838\/revisions\/259261"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tcpos.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/258834"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tcpos.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=258838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tcpos.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=258838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tcpos.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=258838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}